Салат с кальмарами и помидорами

Легкий свежий салат. Прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Ингредиенты 500 г...

Легкий свежий салат.
Прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин.
Овощи можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты

500 г кальмаров (почищенных)
250 г помидоров
100 г зеленого салата
100 г лука порей (или репчатого)
заправка:
50 мл растительного масла
лимон
1 ст.л. горчицы (у меня в зернах, можно пасту)
соль
перец
Приготовление
Воду довести до кипения.

Опустить кальмары.
Варить в течение 1–3 минут.
Остудить.

Нарезать соломкой.

Помидоры нарезать.

Порей нарезать полукольцами.

Из лимона выжать сок (нам понадобится 30 мл).

Смешать масло и сок.

Добавить горчицу.

Посолить, поперчить.

 

Перемешать.

Смешать салат, кальмары, помидоры, лук.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!

источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 7.77MB | MySQL:55 | 0,245sec